主要放一点名厨人物传记。排名不分先后。
偶尔有一点做菜视频。
每周更新
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-Marco Pierre White 白叔
米其林三星
特点是帅!帅!帅!
狗蛋的师傅 封面图就是他:
【San骑’S双字】Marco Pierre White讲述传奇厨艺生涯
-Georges Auguste Escoffier
上古神兽(1846-1935)
提出了现代法餐理念,简化法餐流程。五大母酱概念。设计了现代化的厨房流水线。
【San骑’S中字】现代法国料理之父:厨王Escoffier-Escoffier: The First Master Chef